地域で一番人気の飲食店になりたい
同じ食材を使ってバリエーションのあるレシピを考案してほしい
健康維持のために日々の食事を見直したい
個人からお店や施設におけるメニューを
Terraのスペシャリスト達が多角的に分析し開発・提案を致します。
味覚スペシャリストがオーナーの思いを汲み取りながら、客観的な視点でメニューの開発・提案を致します。また食のコンサルタントも在籍しているTerraなら経営面からのアドバイスも可能です。
コストと味、両方の面でお客様に最適なメニューを提案させて頂きます。
年齢を重ねても、健康で豊かな生活を送る為に。2030年には3人に1人が65歳以上の高齢者になると言われています。
それに伴い介護食を必要とされる方も今後増加していくでしょう。
年齢を重ねることで消化能力→消化機能や食べ物を噛む力、必要となる栄養は変化していきます。
体の変化に合わせて必要な栄養素の摂取方法、食事メニューを提案致します。
カラダの不調を整えるために、食卓でできること。
季節の移り変わりとともにお肌が荒れたり、体調をくずしてしまったり。
眠りが浅い、寝つきが悪い。
といった体調に現れる症状は、カラダの内部が弱っているというカラダからのサインです。
Terraでは薬膳の考えを取り入れながら、健康を保つために、さまざまな効能を持つ食材を組み合わせ、環境や体質に合わせたメニューを提案致します。
季節の流れと体の変化を意識することで、未病改善や、病気になりにくいカラダ作りに効果が期待されます。
小さなお子様や、ご高齢の方、また健康を意識される方など、ご相談にあわせておススメのメニューを考案致します。